大肆朵颐梦寐以求的新疆美食是大家来新疆渴望想做的事情。乌鲁木齐是新疆美食的核心，这里可以品尝到正宗的烤肉（羊肉串）、烤全羊、抓饭、拉条子、那仁、马肠子、血肠子、面肺子等美食，赶紧开始一次真正的饕餮盛宴吧！
1、丝路有约：民族特色餐厅，推荐拌面，抓饭，烤肉，薄皮包子，肉馕 架子肉。人均约150元。
餐厅地址：乌鲁木齐解放北路大十字万宴城2楼
2、苹果之父：哈萨克音乐餐吧，马肠，风干牛肉，俄罗斯花篮包子，乌兹别克抓饭。人均约130元。
餐厅地址：水磨沟区 南湖东路340号无界悠活广场内(南湖东路334号)。
3、五月花餐厅（清真）：环境是顶级的，店内装饰非常奢华，充满异域色彩，席间还有民族歌舞表演。特色菜：手抓饭、酸奶、石榴汁、野鸽子汤、烤羊腰。
餐厅地址：乌鲁木齐市和田街37号（近老五一市场）
4、小尕子(南湖店)：出品有些特别，不同于别家大盘羊肉大盘鸡肉，这里的分量蛮适合游客的胃口。椒麻鸡桌桌必点。 特色菜：椒麻鸡,羊排,酸奶,豆腐碗,烤羊排,大盘鱼。
餐厅地址：水磨沟区南湖北路117号
5、血站小李子大盘鸡：乌鲁木齐的老字号了，每天食客非常多，大盘鸡分量很足，味道非常赞。
餐厅地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区西北路2号。
6、17号抓饭王：老字号，肉也比别家好很多，可以和酸奶搭配吃。
餐厅地址：乌鲁木齐沙依巴克区和田街 268 号。
7、红冠椒麻鸡：椒麻鸡，炝莲白的味道很正宗，很麻很爽，鸡皮很脆，肌肉很有嚼头。
餐厅地址：沙依巴克区西北路红山市场后门(近石河子大厦对面)。
8、胡子王扁豆面旗子(黄河路店)：扁豆面旗子是新疆独有的一道菜，里面的扁豆软、糯、香，再配上劲道的面旗子和浓浓的肉汤，口感让人惊艳。
餐厅地址：沙依巴克区和田街(近五月花抓饭)。
9、阿布拉的馕：刚出炉的馕泛着诱人的金黄色，外皮撒满密密麻麻的白芝麻，咬一口，麦香和芝麻香充溢嘴间，叫人回味。一般来说放置一周也没问题。
餐厅地址：乌鲁木齐沙依巴克区西北路104号。
10、温州街美食街：新派融合菜馆、旋转火锅、鑫鼎丸子汤、风干肉抓饭馆、鲑鱼头等。
11、幸福路美食街：沙湾大盘鸡、马仕玖煲、野生鱼坊、马氏红烧鹅等。
12、阿勒泰路美食圈：血站大盘鸡、古博盆盆肉、五谷虫子鸡等。
13、长沙路抓饭一条街：各式抓饭餐厅。
14、干果市场：华凌干果市场、北园春干果市场、红山干果市场、东环干果市场。
新疆乌鲁木齐旅游用餐购物温馨提示：
1、购买干果时可邮寄到家。
2、新疆素有瓜果之乡，到新疆吃水果是一大乐事，但千万注意不要在吃完水果后喝热水，以免造成腹泄；
3、新疆人日常生活的计量单位是公斤计算的，新疆当地客运民航及铁路对维吾尔民族工艺小刀等有禁运的
规定，必须邮寄。
